Веганские рестораны Пангана

Панган называют самым веган-дружелюбным островом Таиланда не для красного словца: концентрация растительных заведений на дороге Хин Конг — одна из самых высоких в стране, и это не кафе с одним пунктом в меню «для вегетарианцев», а полноценные рестораны с собственной кухней. Ниже — шесть мест, где веганское меню — не компромисс, а основа: разная кухня, разный чек и разный повод зайти.

Как выбирали

Отбирали заведения на растительной основе целиком, а не рестораны с отдельными веган-позициями в общем меню, и проверяли конкретную специализацию — тайская кухня, сырая еда, десерты, определённая национальная кухня. Общих формулировок вроде «полезная и вкусная еда» в качестве критерия не считали.

Кому что подойдёт

• Taste From Heaven в Сритхану — для большинства: тайская кухня в веганской версии, включая хао сой, по доступным ценам.
• Pure Vegan Heaven у пляжа Хад Чао Пхао — интернациональное меню: смузи-боулы, мексиканские боулы, буррито на завтрак.
• Street Vegan House на дороге Хин Конг — вьетнамская уличная кухня и одно из немногих полностью безглютеновых мест на острове.
• HEXAGON в центре Сритхану — плант-based кухня с сауной и звуковыми практиками при заведении, если хочется совместить обед с оздоровительной программой.
• Deli Devi в Сритхану — для десерта: домашние веганские сыры, сырые торты и какао-напитки, рабочее место с Wi-Fi.
• Foods & Roots на пляже в Чалокламе — если вы на севере острова: органические продукты, смузи и небольшой магазин полезных продуктов при ресторане, закрыт по четвергам.

Что учесть заранее

Большинство мест на дороге Хин Конг и в Сритхану принимают наличные, реже — QR-перевод в тайском банке. Часть заведений закрывается на один день в неделю — уточняйте расписание в соцсетях перед поездкой, особенно если едете специально ради конкретного места. Порции в веганских ресторанах острова обычно рассчитаны на один приём пищи, а не на компанию — если вас несколько человек, заказывайте отдельно на каждого.